Ürünlerimiz
Boğaziçi Paslanmaz Ayaklı Kemik Testeresi 380V
Boğaziçi Ayaklı Kemik Testeresi, güçlü yapısı ve 300 mm kesim kapasitesi ile sanayi tipi mutfaklarda kemik ve et kesim işlemleri için ideal bir çözümdür. Tamamı paslanmaz çelikten üretilmiş gövdesi, uzun ömürlü kullanım sağlarken kolay temizlenebilir yapısı sayesinde hijyen standartlarını en üst seviyede tutar. Ayarlanabilir şerit gergisi ve frenli motoru ile güvenli ve hassas çalışma imkânı sunar.
Boğaziçi Paslanmaz Tavuk Kesme Makinesi 220V
Boğaziçi Tavuk Kesme Makinesi, kompakt yapısı ve paslanmaz çelik gövdesiyle endüstriyel mutfaklarda hijyenik ve verimli bir çözüm sunar. 100 kg/saat kapasitesiyle tavuk parçalama işlemlerini hızlı ve güvenli bir şekilde gerçekleştirmenizi sağlar. Kolay temizlenebilir tasarımı sayesinde özellikle yoğun kullanımlı alanlarda pratik bir kullanım imkânı sunar.
Devamını Göster
Boğaziçi Paslanmaz Tavuk Kesme Makinesi 380V
Boğaziçi Tavuk Kesme Makinesi, kompakt yapısı ve paslanmaz çelik gövdesiyle endüstriyel mutfaklarda hijyenik ve verimli bir çözüm sunar. 100 kg/saat kapasitesiyle tavuk parçalama işlemlerini hızlı ve güvenli bir şekilde gerçekleştirmenizi sağlar. Kolay temizlenebilir tasarımı sayesinde özellikle yoğun kullanımlı alanlarda pratik bir kullanım imkânı sunar.
Boğaziçi Soğan Doğrama Makinesi, 2 kg
Boğaziçi Soğan Doğrama Makinesi BSD, profesyonel mutfaklarda hazırlık süreçlerini hızlandırmak ve verimliliği artırmak için özel olarak tasarlanmıştır. Bu makine, tamamen paslanmaz çelikten üretilmiş olup, dayanıklılığı ve uzun ömürlü kullanımı ile öne çıkar. Sağlam yapısı sayesinde yoğun kullanıma dayanıklıdır ve mutfakların vazgeçilmez bir parçası haline gelir.
Kolay temizlenebilir tasarımı, hijyen standartlarını en üst seviyede tutarken, kullanıcı dostu özellikleri mutfak işlerini büyük ölçüde kolaylaştırır. Özellikle sökülebilir tencere ve bıçak yapısı, bakım ve temizlik işlemlerini son derece pratik hale getirerek zamandan tasarruf sağlar.
Boğaziçi Soğan Doğrama Makinesi, Eko Model 2 kg
Boğaziçi Soğan Doğrama Makinesi EKO BSDE, mutfak hazırlık süreçlerinizi hızlandırmak ve verimliliği artırmak amacıyla tasarlanmış, ekonomik ve pratik bir çözümdür. Tamamen paslanmaz çelikten üretilen bu makine, dayanıklılığı ve uzun ömürlü kullanımı ile dikkat çeker. Hijyen standartlarını kolayca korumanızı sağlayan temizlenebilir tasarımı ve sökülebilir tencere ve bıçak özellikleri sayesinde, bakım ve temizlik işlemleri son derece pratik bir şekilde gerçekleştirilir.
EKO BSDE modeli, yoğun mutfaklarda bile soğan doğrama işlemlerini zahmetsiz hale getirerek iş akışınızı optimize eder. Kompakt yapısıyla az yer kaplar ve orta ve düşük yoğunluklu kullanımlar için idealdir.
Bosfor Et Kemik Testeresi UKT-01M
Bosfor UKT-01M Et Kemik Testeresi, profesyonel mutfaklar, kasaplar ve et işleme işletmeleri için tasarlanmış, güçlü ve kompakt bir makinedir. 220V Monofaze elektrik gücü ve 1,1 kW (1,5 hp) motoru ile et ve kemikleri kesme işlemlerini güvenli ve hızlı bir şekilde gerçekleştirir. Paslanmaz çelik yapısı sayesinde yüksek hijyen standartları sunar ve kolay temizlenebilme özelliğiyle öne çıkar.
55 kg net ağırlığı ve 36x55x92 cm net ölçüleri, makinenin mutfağınızda stabil bir şekilde durmasını sağlar. Et ve kemik kesme işlemlerini verimli hale getirerek iş gücünü azaltır ve profesyonel sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
Bosfor Et Kemik Testeresi, Trifaze UKT-01T
Bosfor UKT-01T Et Kemik Testeresi, profesyonel kasaplar ve et işleme tesisleri için tasarlanmış güçlü bir makinedir. 380V Trifaze elektrik gücü ve 1,1 kW (1,5 hp) motor gücüyle, et ve kemikleri kolaylıkla ve hijyenik bir şekilde kesme imkanı sunar. Paslanmaz çelik gövdesi, dayanıklılığı artırırken aynı zamanda temizlik ve bakım kolaylığı sağlar.
Bu model, 55 kg net ağırlığı ve 36x55x92 cm net ölçüleriyle kompakt bir yapıya sahiptir. Kesim işlemlerinde yüksek performans sunarak verimliliği artırır ve kullanıcı güvenliğini ön planda tutar. Gıda sektöründe güvenle kullanılabilecek bir çözümdür.
Bosfor UPS-10 Patates Soyma Makinesi, 10 kg
Bosfor UPS-10 patates soyma makinesi, küçük ve orta ölçekli işletmeler için geliştirilmiş kompakt yapısıyla öne çıkar. Düşük enerji tüketimi, yeterli kapasitesi ve kullanım kolaylığı sayesinde restoranlar, büfeler ve küçük mutfaklar için ideal bir çözümdür.
Bu makine, tek seferde 10 Kg işleme kapasitesi ile hızlı ve verimli soyma işlemi sunarken, saatte 200 Kg üretim hızı ile küçük işletmelerin ihtiyaçlarına kusursuz yanıt verir. 0,55 kW / 0,75 hp motor gücü sayesinde düşük enerji tüketimiyle güçlü performans sergiler ve 220V monofaze elektrik bağlantısı ile her mutfağa uygun pratik kurulum sağlar. Hafif ve taşınabilir yapısıyla kolayca yer değişikliği yapılabilir.
Bosfor UPS-35 Patates Soyma Makinesi, 35 kg
Bosfor 35 Kg patates soyma makinesi, büyük ölçekli üretim yapan işletmeler için geliştirilmiş güçlü bir endüstriyel çözümdür. Yüksek performanslı motoru, dakikalar içinde büyük hacimli işleme imkânı sunar. Oteller, restoranlar, yemek fabrikaları ve toplu yemek üretimi yapan mutfaklar için idealdir.
Bu makine, tek seferde 35 Kg işleme kapasitesi ve saatte 700 Kg üretim hızı ile hızlı ve verimli bir çalışma sağlar. 1,5 kW / 2 hp motor gücü ile güçlü ve uzun ömürlü bir performans sergilerken, 220V monofaze elektrik bağlantısı sayesinde standart altyapıya kolayca entegre olur. Dayanıklı gövdesi ve kompakt tasarımı ile endüstriyel kullanım için özel olarak üretilmiştir.
Cancan Profesyonel Tip Portakal Sıkma Presi (0102)
Cancan 0102 Profesyonel Tip Portakal Sıkma Makinesi, nar, portakal, limon, greyfurt ve mandalina gibi narenciye meyveleri için profesyonel çözümler sunar. Geniş iç hacimli yapısı, paslanmaz süzgeci ve özel üst baskı sistemi sayesinde seri ve verimli meyve suyu sıkımı sağlar. Kafeler, oteller, büfeler ve juice barlar için idealdir.
Conti Monaco 2 Gruplu Tam Otomatik Espresso Kahve Makinesi (Beyaz)
Duru Mutfak: Conti Monaco CC202 DTC Tam Otomatik 2 Gruplu Espresso Makinesi (Beyaz)
Duru Mutfak profesyonel kahve çözümleri serisinin en estetik ve teknolojik üyelerinden biri olan Conti Monaco CC202 DTC, üstün barista performansını modern bir tasarım diliyle buluşturuyor. Şık beyaz gövdesiyle mekanınıza ferahlık katarken, Tall Cup (Yüksek Şasili) mimarisi sayesinde yüksek latte bardaklarının ve “take-away” kaplarının grup altına zahmetsizce yerleştirilmesine olanak tanır.
Hassas Isı Kontrolü ve Akıllı Enerji Yönetimi
Bu model, Duru Mutfak tarafından hem operasyonel hassasiyet hem de işletme ekonomisini ön planda tutan mekanlar için özel olarak seçilmiştir. Gelişmiş PID teknolojisi ile su sıcaklığını en kritik anlarda bile sabit tutarak kusursuz bir ekstraksiyon sağlar.
-
Dijital İzleme: Makine üzerinde yer alan entegre ekran sayesinde boyler sıcaklığını ve espresso akış süresini (shot timer) anlık olarak takip edebilir, her fincanda reçetenize sadık kalabilirsiniz.
-
Maksimum Tasarruf: Akıllı Eco Modu teknolojisi, yoğun olmayan saatlerde enerji tüketimini %40‘a varan oranda azaltarak işletme maliyetlerinizi optimize eder.
-
Barista Konforu: LED aydınlatmalı çalışma alanı ve yumuşak dokunuşlu ergonomik tuş takımı, en yoğun vardiyalarda bile kullanıcıya konforlu bir çalışma ortamı sunar.
Teknik Özellikler Tablosu
Duru Mutfak güvencesiyle sunulan Conti Monaco CC202 DTC modelinin teknik kapasitesi aşağıdadır:
| Özellik | Teknik Detaylar |
| Marka / Model | Conti Monaco CC202 DTC |
| Grup Sayısı | 2 Gruplu Tam Otomatik |
| Boyler Kapasitesi | 11 Litre |
| Isı Kontrolü | PID Hassas Termal Sistem |
| Şasi Yapısı | Tall Cup (Yüksek Bardak Uygunluğu) |
| Güç Yönetimi | 3,5 kW |
| Elektrik Bağlantısı | 220-230V 1N |
| Boyutlar (G x D x Y) | 704 x 512 x 508 mm |
| Net Ağırlık | 58 kg |
| Ekstra Donanım | Otomatik Temizleme Modu, LED Aydınlatma |
Conti Monaco 2 Gruplu Tam Otomatik Espresso Kahve Makinesi (Siyah)
Duru Mutfak: Conti Monaco CC202 DTC Tam Otomatik 2 Gruplu Espresso Makinesi (Siyah)
Duru Mutfak profesyonel kahve çözümleri kategorisinin en iddialı modellerinden biri olan Conti Monaco CC202 DTC Siyah, yüksek performans ile dijital hassasiyeti şık bir gövdede birleştiriyor. Modern baristaların tüm ihtiyaçları göz önünde bulundurularak tasarlanan bu model, Tall Cup (Yüksek Şasili) yapısı sayesinde büyük boy bardaklara doğrudan servis imkanı sunarak operasyonel hızı en üst seviyeye taşır. Siyahın asaletini teknolojiyle harmanlayan bu makine, işletmenizin prestijini artırmak için Duru Mutfak tarafından önerilmektedir.
Hassas Isı Yönetimi ve Akıllı Tasarım
Bu model, her fincanda aynı kaliteyi yakalamak isteyen işletmeler için ileri düzey donanımlarla donatılmıştır. Duru Mutfak güvencesiyle sunulan bu cihaz, sadece kahve yapmaz, aynı zamanda işletme maliyetlerinizi de korur.
-
PID Teknolojisi: Gelişmiş ısı kontrol sistemi sayesinde demleme suyu sıcaklığını maksimum hassasiyetle sabit tutar, aromanın her shot’ta kusursuz çıkmasını sağlar.
-
Dijital Kontrol Paneli: Entegre ekranı üzerinden boyler sıcaklığını ve her çekimin süresini (shot timer) anlık olarak takip edebilir, servis standartlarınızı profesyonelce yönetebilirsiniz.
-
Enerji Dostu Eco Modu: Akıllı bekleme sistemi sayesinde enerji tüketiminde %40‘a varan tasarruf sağlayarak çevreye ve bütçenize katkıda bulunur.
-
Barista Ergonomisi: LED aydınlatmalı çalışma alanı ve yumuşak dokunuşlu tuş takımı, en yoğun vardiyalarda dahi konforlu bir kullanım sunar.
Teknik Özellikler Tablosu
Duru Mutfak tarafından sunulan Conti Monaco CC202 DTC modelinin öne çıkan teknik verileri aşağıdadır:
| Özellik | Teknik Detaylar |
| Marka / Model | Conti Monaco CC202 DTC |
| Grup Sayısı | 2 Gruplu Tam Otomatik |
| Boyler Hacmi | 11 Litre |
| Isı Denetimi | PID Hassas Sıcaklık Kontrolü |
| Şasi Yapısı | Tall Cup (Yüksek Bardak Uygunluğu) |
| Ekran Tipi | Dijital Isı ve Shot Timer Göstergesi |
| Güç / Voltaj | 3,5 kW / 220-230V 1N |
| Boyutlar (G x D x Y) | 704 x 512 x 508 mm |
| Net Ağırlık | 58 kg |
| Enerji Tasarrufu | %40’a varan Eco Modu |